Trong khi nhiều người tìm kiếm các loại thuốc bổ đắt tiền, nhập ngoại, thì một loại quả dân dã, “rẻ bèo” lại có thể hỗ trợ sức khỏe một cách hiệu quả, đặc biệt là cho lá phổi của bạn. Loại quả này đặc biệt hữu ích trong bối cảnh dịch Covid-19 vẫn còn diễn biến phức tạp. Hãy cùng khám phá những công dụng tuyệt vời của quả mơ đối với sức khỏe.
Thời điểm giao mùa, cùng với những lo ngại về làn sóng Covid-19 mới, việc chăm sóc sức khỏe hô hấp ngày càng được quan tâm. Quả mơ, một loại quả có giá thành rẻ, quen thuộc với nhiều người, lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ khả năng làm sạch phổi và tăng cường sức đề kháng.
Người Nhật, vốn nổi tiếng với tuổi thọ và sức khỏe tốt, đặc biệt yêu thích quả mơ. Họ không chỉ ăn mơ tươi mà còn chế biến thành nhiều dạng khác nhau như mơ ngâm, mơ sấy, giấm mơ, mơ muối (umeboshi) và xem chúng như một phần quan trọng trong bữa ăn hàng ngày.
Theo Đông y, quả mơ có vị chua, tính ấm, đi vào hai kinh can và phế. Mơ có tác dụng sinh tân chỉ khát (tạo nước bọt, giảm khô miệng), thanh nhiệt giải độc, giúp tiêu đờm, sát khuẩn họng và làm sạch phổi. Đây là lý do vì sao trong dân gian có thói quen uống nước mơ muối để “mát phổi”, “hết đờm”, “mượt giọng”, đặc biệt được giới nghệ sĩ ưa chuộng.
Nghiên cứu hiện đại cũng chỉ ra rằng quả mơ chứa nhiều polyphenol, axit citric, vitamin nhóm B, vitamin C và chất xơ. Những chất này có khả năng kháng viêm, tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ thải độc tố ra khỏi phổi. Điều này đặc biệt có lợi cho người hút thuốc, người sống trong môi trường ô nhiễm hoặc người mới khỏi bệnh đường hô hấp, bao gồm cả Covid-19.
Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội) cho biết quả mơ trong Đông y được coi là một bài thuốc trị bệnh vì chứa nhiều vitamin A, C và các nguyên tố vi lượng. Trong 100g trái mơ cung cấp đủ lượng vitamin A cần thiết mỗi ngày. Vitamin C trong quả mơ hoạt động như một chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp làm sáng mắt và đem lại làn da mịn màng, khỏe mạnh.
Người Nhật tin rằng ăn một quả mơ mỗi sáng giúp “làm sạch ruột, kháng khuẩn họng và thanh lọc phổi”. Họ xem mơ muối như một “thuốc bổ quốc dân” nhờ công dụng toàn diện cho hệ tiêu hóa, miễn dịch và hô hấp. Bên cạnh khả năng làm sạch phổi, quả mơ còn mang đến nhiều lợi ích khác cho sức khỏe:
Axit hữu cơ trong mơ kích thích tiết men tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng, giảm đầy bụng, khó tiêu.
Nhờ chứa polyphenol và beta-caroten, mơ giúp làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ tế bào trước tác hại của gốc tự do.
Một số nghiên cứu cho thấy việc dùng giấm mơ thường xuyên có thể hỗ trợ kiểm soát mỡ máu và huyết áp ở mức ổn định.
Vitamin C và các vi chất trong mơ giúp da sáng khỏe, giảm mụn, chống viêm da.
Mặc dù quả mơ rất tốt cho sức khỏe, nhưng cần sử dụng đúng cách để tránh tác dụng phụ. Dưới đây là một số nguyên tắc quan trọng cần lưu ý:
Mơ chứa nhiều axit hữu cơ, nếu ăn khi bụng rỗng có thể gây xót ruột, cồn cào, khó chịu, đặc biệt đối với người có dạ dày nhạy cảm.
Dù được xem là “thần dược” thiên nhiên, nhưng lạm dụng, đặc biệt là mơ muối, có thể dẫn đến dư thừa natri, gây ảnh hưởng xấu đến huyết áp và tim mạch.
Nên chọn mua các sản phẩm mơ muối, mơ ngâm thủ công, ít phụ gia. Tránh xa các loại ô mai mơ sặc sỡ, quá ngọt, chứa nhiều phẩm màu và chất bảo quản.
Nếu đang điều trị bệnh mãn tính hoặc có vấn đề về tiêu hóa, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng mơ thường xuyên để đảm bảo an toàn.
Để phát huy hết tác dụng của quả mơ, nên pha loãng nước mơ muối để giải nhiệt, sạch họng, giảm đờm. Với trẻ em hoặc người không ăn được vị mặn, có thể làm siro mơ để uống.
Quả mơ không chỉ là một món ăn vặt dân dã mà còn là một “thần dược” tự nhiên, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc thanh lọc phổi, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phòng ngừa Covid-19. Hãy bổ sung quả mơ vào chế độ ăn uống hàng ngày một cách hợp lý để tận hưởng những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại.