Cá Ngừ Việt Nam “Lên Ngôi” Tại Nga: “Cơn Sốt” Vitamin D Hàng Triệu Đô!

Nga đang tạo nên một “cơn sốt” mới trên thị trường thủy sản khi bất ngờ tăng mạnh nhập khẩu một loại cá đặc biệt từ Việt Nam. Không chỉ là một nguồn cung cấp thực phẩm, loại cá này còn được mệnh danh là “kho báu” vitamin D, thu hút sự quan tâm đặc biệt từ người tiêu dùng Nga. Vậy, loại cá nào đang được “săn lùng” và điều gì khiến nó trở nên hấp dẫn đến vậy? Hãy cùng khám phá trong bài viết này.

Nga “Mạnh Tay” Chi Triệu Đô Cho Cá Ngừ Việt: Vì Sao?

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), xuất khẩu thủy sản Việt Nam trong 4 tháng đầu năm 2025 đã đạt con số ấn tượng 3,3 tỷ USD, tăng 21% so với cùng kỳ năm trước. Bên cạnh những thị trường quen thuộc như Trung Quốc, Nhật Bản, Hoa Kỳ và EU, Nga đang nổi lên như một đối tác đầy tiềm năng.

Đặc biệt, mặt hàng cá ngừ đang nhận được sự quan tâm đặc biệt từ thị trường Nga. Trong 3 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu cá ngừ sang Nga đã đạt hơn 10 triệu USD, tăng 15% so với cùng kỳ năm 2024. Điều này cho thấy sức hút mạnh mẽ của cá ngừ Việt Nam đối với người tiêu dùng Nga.

Vậy, điều gì đã thúc đẩy sự tăng trưởng này? Có nhiều yếu tố góp phần vào sự “lên ngôi” của cá ngừ Việt Nam tại thị trường Nga:

• Nỗ lực thúc đẩy hợp tác song phương: Quan hệ thương mại giữa Việt Nam và Nga ngày càng được củng cố, tạo điều kiện thuận lợi cho việc xuất khẩu hàng hóa, đặc biệt là thủy sản.
• Tận dụng ưu đãi thuế quan: Hiệp định thương mại tự do giữa Việt Nam và Liên minh Kinh tế Á Âu (trong đó Nga là thành viên) mang đến những ưu đãi về thuế quan, giúp cá ngừ Việt Nam cạnh tranh tốt hơn về giá so với các đối thủ khác.
• Nhu cầu tiêu dùng tăng cao: Người tiêu dùng Nga ngày càng quan tâm đến các sản phẩm thủy sản giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, và cá ngừ đáp ứng được những tiêu chí này.

Không chỉ là một mặt hàng xuất khẩu tiềm năng, cá ngừ còn được biết đến là một “siêu thực phẩm” với vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Theo trang y tế uy tín WebMD (Mỹ), cá ngừ là một trong những nguồn cung cấp vitamin D dồi dào nhất mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày. Chỉ cần 85 gram cá ngừ đóng hộp đã cung cấp khoảng 50% nhu cầu vitamin D hàng ngày của cơ thể.

Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì xương chắc khỏe, hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả và thúc đẩy sự phát triển toàn diện ở trẻ nhỏ. Thiếu vitamin D có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe như loãng xương, suy giảm hệ miễn dịch, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư.

Hàm Lượng Dinh Dưỡng “Khủng” Trong Cá Ngừ

Ngoài vitamin D, cá ngừ còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu khác như sắt, vitamin B6, kali, selen và iốt. Đặc biệt, cá ngừ rất giàu protein. Theo chuyên trang y tế Mỹ Healthline, một khẩu phần cá ngừ 85 gram có tới 21 gram protein — nhiều hơn so với cùng lượng cá hồi, chỉ chứa khoảng 17 gram.

Thêm vào đó, cá ngừ chứa ít chất béo và calo hơn cá hồi, nên rất phù hợp với những ai đang trong quá trình giảm cân hoặc muốn duy trì vóc dáng lành mạnh.

Cá ngừ không chỉ ngon miệng mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích nổi bật của cá ngừ:

Phòng Ngừa Thiếu Máu

Cá ngừ là nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào, một dưỡng chất cần thiết cho quá trình sản xuất DNA và hình thành hồng cầu. Việc bổ sung đủ B12 có thể giúp ngăn ngừa thiếu máu hiệu quả, đặc biệt là ở phụ nữ mang thai và người lớn tuổi.

Tốt Cho Tim Mạch

Hàm lượng omega-3 cao trong cá ngừ giúp cân bằng lại tỷ lệ giữa omega-6 và omega-3 trong cơ thể, đồng thời làm giảm cholesterol LDL – yếu tố gây tắc nghẽn động mạch. Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn nhiều thực phẩm giàu omega-3 giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, bao gồm cả nhồi máu cơ tim.

Bảo Vệ Thị Lực

Omega-3 trong cá ngừ cũng mang lại lợi ích cho mắt. Một nghiên cứu với 40.000 phụ nữ cho thấy những người ăn cá ngừ thường xuyên có nguy cơ mắc hội chứng khô mắt thấp hơn đến 68%. Bên cạnh đó, omega-3 còn hỗ trợ sức khỏe của võng mạc, giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng.

Giảm Nguy Cơ Ung Thư

Nhờ đặc tính chống viêm, omega-3 trong cá ngừ có thể làm chậm quá trình phát triển của tế bào ung thư. Đây là yếu tố quan trọng, vì viêm mãn tính là nguyên nhân tiềm ẩn của nhiều loại ung thư. Các nghiên cứu cho thấy ăn cá ngừ có thể giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư đại trực tràng.

Hỗ Trợ Kiểm Soát Cân Nặng

Cá ngừ là loại thịt nạc giàu protein nhưng lại ít calo, giúp tăng cảm giác no và hạn chế ăn vặt. Một nghiên cứu cho thấy thanh thiếu niên ăn cá nạc như cá ngừ thường xuyên trong vài tuần có thể giảm trung bình gần 1 kg so với nhóm không ăn cá. Điều này cho thấy cá ngừ là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Sự tăng trưởng xuất khẩu cá ngừ sang Nga là một tín hiệu tích cực cho thấy tiềm năng phát triển của ngành cá ngừ Việt Nam. Với những lợi thế về chất lượng sản phẩm, giá cả cạnh tranh và các chính sách hỗ trợ từ nhà nước, cá ngừ Việt Nam có thể tiếp tục khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế.

Cơ Hội và Thách Thức

Tuy nhiên, để tận dụng tối đa cơ hội và vượt qua những thách thức, ngành cá ngừ Việt Nam cần tập trung vào những yếu tố sau:

• Nâng cao chất lượng sản phẩm: Đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm là yếu tố then chốt để duy trì và mở rộng thị trường xuất khẩu.
• Đa dạng hóa sản phẩm: Phát triển các sản phẩm chế biến sâu từ cá ngừ để tăng giá trị gia tăng và đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.
• Xây dựng thương hiệu: Xây dựng thương hiệu mạnh cho cá ngừ Việt Nam để tăng cường nhận diện và tạo dựng lòng tin với người tiêu dùng.
• Đầu tư vào công nghệ: Áp dụng các công nghệ tiên tiến trong khai thác, nuôi trồng và chế biến cá ngừ để nâng cao năng suất và hiệu quả sản xuất.
• Phát triển bền vững: Khai thác và nuôi trồng cá ngừ một cách bền vững để bảo vệ nguồn lợi thủy sản và đảm bảo sự phát triển lâu dài của ngành.

Cá Ngừ Việt Nam “Chinh Phục” Thị Trường Nga Nhờ Giá Trị Dinh Dưỡng Vượt Trội

Tóm lại, việc Nga tăng cường nhập khẩu cá ngừ Việt Nam không chỉ là một tín hiệu tích cực cho ngành thủy sản Việt Nam mà còn cho thấy giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe mà loại cá này mang lại. Với những nỗ lực không ngừng trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm và xây dựng thương hiệu, cá ngừ Việt Nam hứa hẹn sẽ tiếp tục “chinh phục” thị trường Nga và nhiều thị trường quốc tế khác, góp phần vào sự phát triển kinh tế của đất nước.