Bạn có biết loại quả nào vừa ngon miệng, lại vừa mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là khả năng bổ máu “vượt mặt” cả thịt bò? Đó chính là cherry, hay còn gọi là quả anh đào. Loại trái cây này không chỉ được mệnh danh là “trái cây quốc dân” trong giới thực dưỡng mà còn là một trong những mặt hàng nhập khẩu được Việt Nam “ưu ái” với số tiền lên đến hàng nghìn tỷ đồng mỗi năm. Vậy điều gì khiến cherry trở nên đặc biệt đến vậy? Hãy cùng khám phá những bí mật dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời của loại quả này trong bài viết dưới đây.
Cherry, với nguồn gốc từ Đông Âu và Tây Á, từ lâu đã chinh phục khẩu vị của nhiều người bởi hương vị ngọt ngào, chua nhẹ đặc trưng. Tuy nhiên, giá trị của cherry không chỉ dừng lại ở hương vị. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng cherry là một “kho báu” dinh dưỡng, chứa đựng hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Theo số liệu thống kê, năm 2024, Việt Nam đã chi tới 48,5 triệu USD (tương đương hơn 1.257 tỷ đồng) để nhập khẩu cherry từ nhiều quốc gia trên thế giới. Điều này cho thấy sức hút mạnh mẽ của loại quả này đối với người tiêu dùng Việt Nam. Vậy điều gì khiến cherry trở thành một trong những loại trái cây nhập khẩu được ưa chuộng hàng đầu?
Một trong những lý do khiến cherry được đánh giá cao chính là hàm lượng sắt dồi dào. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g cherry chứa đến 59mg sắt, cao hơn rất nhiều so với 2,6mg sắt có trong 100g thịt bò. Sắt là một khoáng chất thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất hồng cầu, vận chuyển oxy đến các tế bào và duy trì năng lượng cho cơ thể.
Thiếu sắt có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu, gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, chóng mặt, suy nhược cơ thể. Đặc biệt, phụ nữ mang thai cần bổ sung đủ sắt để đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi. Cherry là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung sắt tự nhiên, an toàn và hiệu quả.
Nhờ hàm lượng sắt cao, cherry được xem là một “cứu tinh” cho những người bị thiếu máu. Việc bổ sung cherry vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp cải thiện tình trạng thiếu máu, tăng cường năng lượng và sức đề kháng cho cơ thể.
Đối với phụ nữ mang thai, cherry không chỉ là nguồn cung cấp sắt dồi dào mà còn mang đến nhiều lợi ích khác. Vitamin C trong cherry giúp tăng cường khả năng hấp thụ sắt, đồng thời hỗ trợ hệ miễn dịch của cả mẹ và bé. Ngoài ra, cherry còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và ngăn ngừa các biến chứng thai kỳ.
Ngoài khả năng bổ máu tuyệt vời, cherry còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe khác, được các nhà khoa học và chuyên gia dinh dưỡng công nhận.
Cherry có chỉ số đường huyết (GI) thấp hơn nhiều loại trái cây khác, giúp ngăn ngừa tình trạng tăng đường huyết đột ngột sau khi ăn. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh. Tiêu thụ cherry thường xuyên có thể giúp kiểm soát đường huyết ổn định, giảm nguy cơ biến chứng do tiểu đường gây ra.
Nếu bạn đang gặp các vấn đề về giấc ngủ, cherry có thể là một giải pháp tự nhiên và hiệu quả. Cherry chứa melatonin, một hormone quan trọng giúp điều hòa chu kỳ ngủ – thức. Ăn cherry hoặc uống nước ép cherry trước khi đi ngủ có thể giúp bạn ngủ ngon hơn, sâu hơn và thức dậy với tinh thần sảng khoái.
Cherry chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là anthocyanin, có khả năng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra. Các gốc tự do là nguyên nhân chính gây ra các bệnh ung thư. Nghiên cứu đã chứng minh rằng anthocyanin trong cherry có thể ức chế sự phát triển của một số loại ung thư, bao gồm ung thư phổi.
Anthocyanin không chỉ có tác dụng chống ung thư mà còn giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện khả năng tập trung và bảo vệ não bộ khỏi các tác nhân gây hại. Uống nước ép cherry thường xuyên có thể giúp cải thiện trí nhớ ở người lớn tuổi và giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh.
Cherry chứa nhiều kali và polyphenol, hai dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ tim mạch. Kali giúp điều hòa huyết áp, trong khi polyphenol có tác dụng giảm cholesterol xấu (LDL) và ngăn ngừa sự hình thành mảng bám trong động mạch. Tiêu thụ cherry thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đau tim, đột quỵ.
Để tận hưởng tối đa lợi ích từ cherry, bạn cần lựa chọn những quả tươi ngon và sử dụng đúng cách.
Cherry không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn là một “siêu thực phẩm” giàu dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Việc bổ sung cherry vào chế độ ăn uống hàng ngày là một cách đơn giản và hiệu quả để tăng cường sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật và tận hưởng cuộc sống trọn vẹn hơn. Hãy biến cherry thành một phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của bạn và gia đình ngay hôm nay.
Cherry – loại quả nhập khẩu được Việt Nam chi hàng nghìn tỷ đồng mỗi năm, xứng đáng với danh hiệu “trái cây quốc dân” nhờ hàm lượng sắt dồi dào, khả năng bổ máu vượt trội, cùng vô vàn lợi ích cho tim mạch, trí não và sức khỏe tổng thể.